Autor: rjaskowiak
Wędzenie pstrąga
Wędzenie boczku — prosty przepis!
Wędzenie kiełbasy
Fakty i mity na temat wędzenia
Wędzona szynka
Wędzenie kurczaka
Przypomnij sobie niesamowity smak z dzieciństwa jakim obdarzony jest wędzony kurczak. Prosty przepis na pyszne danie dla całej rodziny, który możesz bez problemu wykorzystać w swojej wędzarni domowej.
Szprotki wędzone – wędzenie ryb
Wędzenie zazwyczaj wydaje nam się procesem niezwykle skomplikowanym i pracochłonnym co nie do końca jest prawdą. W naszym sklepie dostępne są poręczne i łatwe w obsłudze wędzarnie, których można z powodzeniem używać w warunkach domowych albo na przykład w ogrodzie.
Jakie drewno do wędzenia wybrać?
Świeżo upieczeni właściciele przydomowych wędzarni zwykle mają problem ze zdecydowaniem jakiego rodzaju drewna powinni użyć. A trzeba podkreślić, że wybór ten jest niezwykle istotny, ponieważ wpływa zarówno na kolor jak i oczywiście na smak przygotowywanych wędlin.
Czym jest wędzenie?
Specjał, który pieści nasze podniebienia, niejednokrotnie odkrywając prawdziwy smak wędlin i ryb pochodzący z przydomowej wędzarni niesie ze sobą niepowtarzalną kulinarną ucztę pełną przyjemnych doznań. Od kilku lat tradycyjne wędzenie wraca do łask, zdobywając wierne grono swoich zwolenników. To nie tylko kwestia smaku, ale doskonały sposób na smakowite spędzanie wolnego czasu.
